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第1位：さんくるげ
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解説
第1位は「さんくるげ」でした。2019年4月にオープンした、田村市滝根町のラーメン店です。JR神俣駅から徒歩約2分ほどの位置にあります。
2022年に初めて「食べログ ラーメン EAST 百名店」に選出されたお店で、個性的な店名は方言で「ひっくり返す」の意味を持ち、店主の母親の口癖だったそうです。
厳選された素材からうま味やコラーゲンを丁寧に抽出した淡麗系ラーメン「塩らぁ麺」、平打ちストレート麺に火入れしていない生のしょうゆを絡めた「生醤油らぁ麺」、芝麻醤・ラー油・ビネガーのキレと香ばしさが特徴的な「たんたん麺」などを提供しています。
（出典元：食べログ ラーメン EAST 百名店 2022）
参考
- とら食堂 （とらしょくどう） – 久田野/ラーメン（食べログ）
- とら食堂（Facebook）
- とら食堂本店｜白河ラーメンの総本山、4時間待ちの噂って本当？（現実逃避.com）
- さんくるげ – 神俣/ラーメン（食べログ）
- さんくるげ
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