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第1位：麺処しろくろ
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解説
第1位は「麺処しろくろ」でした。京王線・八幡山駅から歩いてすぐにある「麺処しろくろ」は、2019年12月にオープンした、まだ比較的新しいお店。しかし提供する品々どれもが絶品のメニューであり、瞬く間に多くのラーメン好きから知られる名店となりました。基本メニューは「浅利とムール貝の汐そば」「煮干醤油そば」「節そば」など。どれも魅力的な名前で食欲をそそります。
麺は三河屋製麺とともに作り上げた、スープの香りやおいしさを活かす中細ストレート麺。アサリやムール貝、色合いと別のうまみを加えるチャーシューにより、色鮮やかな具材は完成された一杯を印象付けます。
【住所】〒168-0074 東京都杉並区上高井戸1-1-7
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参考
- 【東京・上高井戸】煮干、節、魚介にこだわった『麺処 しろくろ』で至極の一杯を堪能しよう（開店ポータル）
- 麺処しろくろ 浅蜊とムール貝の汐そば（宅麺.com）
- 純手打ち だるま＠中野富士見町（公式Twitter）
- 連日行列＆リピーター続出！ 街まで活気づく『純手打ち らーめん だるま』が超人気の理由（食楽web）
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※閉店した店舗が含まれている場合があります。
※記事中の住所は、ラーメンデータベースのサイトに掲載されている情報を引用しています。移転等で変更されている可能性があるため、最新情報は公式サイト等でご確認ください。
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