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第3位：麺屋 匠
【住所】〒700-0024 岡山県岡山市北区駅元町1-1 さんすて岡山南館 2F
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第2位：天神そば
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解説
第2位は「天神そば」でした。北区天神町にある岡山県を代表する老舗店の一つで、地元の皆さまに愛されている同店。趣ある店構えがどこか懐かしく、心惹かれます。メニューはシンプルに「天神そば」のみ。鶏ガラベースのスープはうまみが強く、スープ表面を覆う濃厚な鶏油により深いコクが感じられる一杯。
麺は細めのストレート麺で、スープとも良く絡みます。トッピングはチャーシューや刻みネギ、追加で増量が可能なもやし。卓上にはホワイトペッパー・ブラックペッパー・一味唐辛子などが用意され、自分好みでアレンジを加えることもできます。また鶏油の追加注文や醤油の濃いめと薄めなども注文できるため、通う度に新たな発見ができるでしょう。
【住所】〒700-0814 岡山県岡山市北区天神町1-19
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