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第3位：麺屋 そにどり
【住所】〒510-0076 三重県四日市市堀木2-10-20
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第2位：らぁめん登里勝
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解説
第2位は「らぁめん登里勝」でした。桑名市にある同店は、3代続く寿司屋の寿司職人が生み出す繊細な味の創作ラーメンが味わえるお店です。寿司屋ならではの魚の知識や素材のいかし方により、魚介のうまみが詰まった和テイストのラーメンを提供。濃厚な味わいの「背脂らぁ麺」や、海老の香りが食欲をそそる「えび汐らぁ麺」などさまざまなメニューが並びます。
看板メニュー「はまぐり塩らぁ麺」ははまぐりを贅沢に使った一杯。深いうまみを持った透明感あるスープは何度食べても飽きない優しい味。風味豊かで、ツルツルもちもちの麺とも相性抜群です。
【住所】〒511-0039 三重県桑名市京町39
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