1
第1位：Japanese Ramen Noodle Lab Q
advertisement
解説
第1位は「Japanese Ramen Noodle Lab Q」でした。札幌の観光名所・時計台からほど近くビルの地下1階にある同店は、札幌ラーメンと言えば“味噌”という常識を覆し、澄み切った鶏だしのスープで旋風を巻き起こしている名店です。看板メニューの「醤油らぁ麺」は、見た目も美しい芸術性の高い一杯。シンプルな素材を丁寧に扱い、極上のスープを生み出しています。
鶏だしが持つうまみや醤油の香り、そしてコクなど味わう度にクセになるおいしさ。そんなスープにマッチするのは乱れたり絡まったりしにくく、ツルッとすすりやすい中細ストレート麺です。さらにトッピングのチャーシューは柔らかく仕上げられており、ひと噛みで肉のうまみを堪能できる逸品。
【住所】〒060-0001 北海道札幌市中央区北1条西2丁目1-3 りんどうビル B1F
advertisement
参考
- 【いそのかづお】札幌ブラックラーメンといえばここ！繁華街すすきので深夜の背徳感とともに頂きます。（いとログ）
- いそのかづお（公式Twitter）
- 札幌で今一番話題!? 味も見た目も芸術品「淡麗系の先駆け」ラーメン店（札幌市中央区）（HOKKAIDO LIKERS）
※当記事では、Twitter社が定める「ユーザーの権利およびコンテンツに対する権利の許諾」に基づいてツイートを利用しています。
※閉店した店舗が含まれている場合があります。
※記事中の住所は、ラーメンデータベースのサイトに掲載されている情報を引用しています。移転等で変更されている可能性があるため、最新情報は公式サイト等でご確認ください。
ネット上の旬な情報を紹介するサイト「ねとらぼ」の中で、主にリサーチ型の記事を担当する編集部です。エンタメ、グルメ、ファッション、旅行、家電などさまざまなジャンルで、最新のデータを使ったランキング記事やおすすめ記事を配信しています。
関連タグ
Copyright © ITmedia, Inc. All Rights Reserved.
FEEDBACK
コメントランキング
「NHK MUSIC EXPO 2024」で良かったと思うアーティストは誰？【人気投票実施中】 | 音楽 ねとらぼリサーチ
【ツイステ】「ディズニー ツイステッドワンダーランド」で好きなキャラは？【2024年版・人気投票実施中】（投票結果） | ゲーム ねとらぼリサーチ
「日本の野球場」であなたが好きなのはどこ？【2024年版人気投票実施中】（投票） | スポーツ ねとらぼリサーチ
「カツカレー」がおいしいと思う「カレーチェーン」はどこ？【人気投票実施中】（コメント一覧） | カレー ねとらぼリサーチ
「Janne Da Arc（ジャンヌダルク）」のシングル曲で一番好きな曲は？【2024年版・人気投票実施中】（投票結果） | 音楽 ねとらぼリサーチ