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第1位：とら食堂
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解説
第1位は白河市にある「とら食堂」でした。全国のラーメン好きから親しまれる、白河ラーメンを代表する老舗店。無化調にこだわり、だしと完全手打ち麺で極上の一杯を生み出す“とら系”の元祖です。
看板メニューの「手打中華そば」は、透き通るような醤油スープが目を引きます。鶏と豚のうまみがじんわりと染み、醤油のキレとコクが楽しめる奥深い味わい。職人が作り上げた手打ち麺は程よいちぢれ具合で、スープと良く絡みます。
【住所】〒961-0017 福島県白河市双石滝ノ尻1
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参考
- 喜多方ラーメン坂内について（喜多方ラーメン坂内）
- 会社紹介（坂内食堂 喜多方本店）
- 喜多方ラーメン 坂内食堂（会津喜多方熱塩温泉公式ページ）
- 坂内食堂｜地図（食べログ）
- 坂内食堂｜メニュー写真（食べログ）
- とら食堂｜メニュー写真（食べログ）
- とら食堂｜地図（食べログ）
- とら食堂（Facebook）
- とら食堂（じゃらんnet）
- とら系ラーメンの総本山『とら食堂』を行かずして白河ラーメンは語れない！（福島TRIP）
※当記事では、Twitter社が定める「ユーザーの権利およびコンテンツに対する権利の許諾」に基づいてツイートを利用しています。
※閉店した店舗が含まれている場合があります。
※記事中の住所は、ラーメンデータベースのサイトに掲載されている情報を引用しています。移転等で変更されている可能性があるため、最新情報は公式サイト等でご確認ください。
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