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第1位：麺や 蒼 AOI
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解説
第1位は「麺や 蒼 AOI」でした。つくば市竹園にある同店は、茨城を代表する人気店の一つ「武蒼」のセカンドブランド店としてオープン。クリーミーで口当たりの良い豚骨魚介スープをベース、白味噌を加えて仕上げられるさまざまなメニューを展開。火加減を調整しつつ、丁寧に炊き上げてうまみを抽出するスープは絶品です。
人気メニュー「海老香味ラーメン」は、豚骨・魚介・味噌とそれぞれのうまみが活きる濃厚でとろみのあるスープがおいしい一杯。海老の香ばしく食欲をそそる香りもたまりません。麺はしっかりとスープと絡まり、口の中までおいしさを届ける平打ち麺。煮玉子や白髪ねぎ、ほうれん草にメンマといった具材が丼を彩ります。
【住所】〒305-0032 茨城県つくば市竹園2-6-10 伸光ビル1F
参考
- 【麺や 虎徹（こてつ）】都内とかなら大行列でしょ！しっかり美味い洗練された味わい！「虎徹そば 塩」「餃子」（茨城県行方市）（Mr.れいぽんの旅手帳）
- 麺や 虎徹（としくんの「ぶらぶラーメン日記」）
- 麺や 蒼 ～AOI～（いばナビ）
- 麺や 蒼 AOI（こころから）
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※閉店した店舗が含まれている場合があります。
※記事中の住所は、ラーメンデータベースのサイトに掲載されている情報を引用しています。移転等で変更されている可能性があるため、最新情報は公式サイト等でご確認ください。
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