第1位:Columbia8 東京八重洲地下街店(東京都)
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解説
第1位は、東京都中央区八重洲の「Columbia8 東京八重洲地下街店」でした。東京駅の地下に広がる「八重洲地下街」にあるスパイスカレーのお店で、大阪・北浜に本店があります。
看板メニューは「キーマカレー」で、鶏のひき肉とブイヨンスープ、そして30種類以上のスパイスで構成されたサラサラのルーが特徴。折り重なるような香りや刺激が楽しめる一皿に仕上がっています。また、「右手にスプーン、左手にししとう」というお店の合言葉には、スパイスを引き立てるししとうをかじりながらカレーを食べることで、より香りや味を深く楽しんでほしい、という店長の想いが込められているそうです。
(出典元:「Retty大賞2022」発表!注目のお店リストを公開します|Retty note)
参考
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