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第1位：らぁ麺 紫陽花
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解説
第1位は「らぁ麺 紫陽花」でした。レギュラーメニューの「醤油らぁ麺」は、5種類の醤油がブレンドされたスープ、ほのかな酸味と黒さつま鶏のだしのうまみがおいしい一杯。食欲をそそる鶏油が輝く透き通った醤油スープは、風味豊かで優しい塩味が身体に染み渡ります。
麺はすすりがいのある長めの細ストレート麺。滑らかな口当たりとしなやかさ、コシの強さのバランスの良さが特徴です。トッピング大ぶりの豚肩ロース、バラ、炙り鶏モモを使ったチャーシュー、メンマなど。個性的な包み方のわんたんがのるメニューも人気です。また定期的に登場する期間限定メニューも好評で、どの品もハイレベルな逸品が味わえます。
【住所】〒454-0054 愛知県名古屋市中川区八剱町4-20-1 コーポ源1F
参考
- えびそば 緋彩（公式Twitter）
- 堀田｜実力派ラーメン店のDNAとオリジナリティを注ぎ込んだ海老の香り豊かなラーメン
- らぁ麺 紫陽花（公式Twitter）
- 行列の出来る超人気店！中川区『らぁ麺 紫陽花』で堪能する美しき醤油ラーメン。（名古屋情報通）
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※閉店した店舗が含まれている場合があります。
※記事中の住所は、ラーメンデータベースのサイトに掲載されている情報を引用しています。移転等で変更されている可能性があるため、最新情報は公式サイト等でご確認ください。
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