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第1位：白雅（水ぎょうざ）
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解説
第1位は「白雅（水ぎょうざ）」でした。「白雅」は今治市共栄町、今治駅から北東方面へ少し歩いた所にあるお店。県内屈指の餃子の名店として知られ、地元の人はもちろん遠方からも多くのファンが訪れます。そんな同店の「水ぎょうざ」は、厚めの皮で餡を包んだ一品。あっさりした味わいで食べやすく、皮のモチモチ食感がたまらなくクセになります。
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