1
第1位：博多一双 博多駅東本店
advertisement
解説
第1位は「博多一双 博多駅東本店」でした。原料は国産子豚の骨だけを使ったスープは頭骨、背骨、げんこつを丁寧に下処理し、3つの寸胴鍋で長時間炊きあげられたもの。その際、高い火力を用いることで骨はホロホロになり、骨の髄からうまみが抽出された豚骨スープが生まれます。
こだわりの豚骨スープは奥深い味わいがクセになると評判。表面に無数の小さな泡が浮かび、その様子から「豚骨カプチーノ」と呼ばれています。スープに合うようにした細い平打ち麺は、ツルツルとした食感での濃厚な豚骨スープと相性抜群。トンピングのチャーシューは、スープに加えるタレで味付けされているため、豊かな味わいを楽しめます。
【住所】〒812-0013 福岡県福岡市博多区博多駅東3-1-6
参考
※当記事では、Twitter社が定める「ユーザーの権利およびコンテンツに対する権利の許諾」に基づいてツイートを利用しています。
※閉店した店舗が含まれている場合があります。
※記事中の住所は、ラーメンデータベースのサイトに掲載されている情報を引用しています。移転等で変更されている可能性があるため、最新情報は公式サイト等でご確認ください。
ネット上の旬な情報を紹介するサイト「ねとらぼ」の中で、主にリサーチ型の記事を担当する編集部です。エンタメ、グルメ、ファッション、旅行、家電などさまざまなジャンルで、最新のデータを使ったランキング記事やおすすめ記事を配信しています。
関連タグ
Copyright © ITmedia, Inc. All Rights Reserved.
FEEDBACK
コメントランキング
歴史に残ると思う「日本のボーカリスト」は誰？【人気投票実施中】（投票結果） | エンタメ ねとらぼリサーチ
「ベストヒット歌謡祭2024」で良かったと思うアーティストは誰？【人気投票実施中】（投票） | 音楽 ねとらぼリサーチ
もう一度宝塚の舞台に立ってほしい「宝塚出身」の俳優は誰？【人気投票実施中】（投票結果） | 芸能人 ねとらぼリサーチ
「CDTVライブ！ライブ！（10月28日放送）」で良かったと思うアーティストは誰？【人気投票実施中】（投票結果） | 音楽 ねとらぼリサーチ
「NHK紅白歌合戦」に出場しそうなアーティスト8選！ あなたが出場してほしいと思うのは誰？【2024年版・投票実施中】（コメント一覧） | 音楽 ねとらぼリサーチ