「神奈川の味噌ラーメン店」人気ランキングTOP20！　第1位は「味噌ラーメン 雪ぐに」【2023年1月15日時点の評価／ラーメンデータベース】

　さまざまなエリアのラーメン店を紹介する日本最大級のラーメン情報サイト「ラーメンデータベース」では、ユーザーからのレビューを活用したラーメン店のランキングを公開しています。今回はその中から、「神奈川の味噌ラーメン」で評価の高かったお店をランキング形式で紹介します。なお、ランキングは2023年1月15日時点のものです。

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「神奈川の味噌ラーメン店」人気ランキング

第2位：ラーメン郷

　第2位は「ラーメン郷」でした。奄美大島出身の店主が札幌味噌ラーメンの味に衝撃を受け、名店「札幌すみれ」で15年半修行。その間に各地で店長を経験し、2017年2月に「札幌すみれ暖簾分け店」として同店をオープンしています。人気メニューは「味噌ラーメン」。札幌すみれで使われているオリジナル味噌を使った一杯です。

　中太の縮れ麺を箸で持ち上げると立ち上るふわっとした湯気には、食欲がそそられます。札幌すみれから受け継ぐ伝統の熱々スープは、寒い季節に飲むと身体の芯まで温まります。トッピングは肉のうまみがあふれるチャーシューやメンマ、刻みネギなど。またスープにキレを加える、おろしショウガものっています。

【住所】〒242-0004 神奈川県大和市鶴間2-12-32

第1位：味噌ラーメン 雪ぐに

　第1位は「味噌ラーメン 雪ぐに」でした。店主の地元であり、修行先だった新潟県妙高市の名物ラーメンの一つ、食堂ミサの「ミソらーめん」。同店では食堂ミサの味を継承しつつ、独自の進化を遂げた「ミソラーメン」を提供しています。熟成期間がそれぞれ異なる3種類の味噌をブレンドした特注品を使っているのがポイントですよ。

　こだわりのスープはブレンド味噌の深み、ニンニクや唐辛子のうまみや風味、野菜の甘さなどが溶け込んでおり、優しく濃厚な味わいです。そんな極上味噌スープに合わせるのは、小麦の香りやコシの強さなどが特徴の自家製縮れ麺。またトッピングされたもやしや玉ねぎの自然な甘さもスープとよく合います。

【住所】〒245-0013 神奈川県横浜市泉区中田東2-6-13

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