「広島県の寿司の名店」人気ランキングTOP10！　1位は「鮨広島 あじろや 本店」【2023年1月版／ヒトサラ】

　料理人の顔が見えるグルメメディア「ヒトサラ」は、1万5000人を超える全国のプロの料理人や彼らが生み出す料理を紹介しており、食を楽しみたい人とおいしいお店の出会いを創出しています。編集者が作り込んだ独自のサイトコンテンツで感動的な出会いを演出しているのが特徴です。

　今回はそんな「ヒトサラ」の協力のもと、「広島県の寿司の人気店ランキング」を紹介します。ランキングは各店舗ページのアクセス数にもとづいています。なお、ランキングは2023年1月24日時点のものです。

（出典：ヒトサラ「広島県の鮨・寿司のアクセスランキング」）

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第2位：安芸茶寮

　第2位は「安芸茶寮」でした。胡町駅の近くに位置する和食店です。瀬戸内海で獲られた鮮魚を中心に、厳選された素材を堪能できる会席料理を提供しています。ふっくらとした「穴子 白焼」や、シャリにもこだわった「特上寿司（十貫）」などがオススメ。単品でもコースでも旬の味わいを楽しめるほか、寿司とよく合う日本酒など、お酒の種類も豊富です。店内は、カウンター席や大広間だけでなく個室も用意されています。個室はテーブル席と掘りごたつ席から選択でき、接待や宴会など幅広いシーンで利用可能です。

第1位：鮨広島 あじろや 本店

　第1位は「鮨広島 あじろや 本店」でした。広島駅から徒歩3分ほどでアクセスできるお店です。25年以上のキャリアをもつ鮨職人が、瀬戸内産をはじめとした天然物をネタとして握っています。コースは、その日に入荷された食材から決まるスタイル。日替わりのネタは常に20種類以上用意されており、1貫からオーダーできます。オススメは、「煮穴子」「鯖」「コハダ」など。シャリは広島県産の「ひのひかり」を使用しており、わさびも広島県産です。ガラス張りのカウンター席からは広島の夜景を堪能でき、接待や記念日など、特別な場面での利用にぴったりです。

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