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第3位：讃岐くらうでぃ（川鶴酒造）
| 醸造所 | 川鶴酒造 |
|---|---|
| 住所 | 香川県観音寺市本大町836 |
| SAKETIMEの評価・レビュー数 | 3.83／212件 ※SAKETIMEの紹介ページへ |
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第2位：川鶴（川鶴酒造）
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解説
第2位は川鶴酒造の「川鶴」でした。川鶴酒造は香川県西部の観音寺市にあり、創業は1891年。当初からの銘柄である「川鶴」のほか、「讃岐くらうでぃ」「讃美」といったお酒を醸しています。
川鶴の名は、敷地の裏を流れる財田川に鶴が舞い降りる夢を見て、 初代蔵元が付けたもの。その財田川の地下伏流水を仕込み水とし、蔵の隣にある自家田で栽培した山田錦をはじめとする香川県内産の米を用いて、酒造りを行っています。
米の力強いうま味と、心地よく広がる深い味わいが一番の魅力。それでいて口当たりにはキレがあり、後味も爽やかなことから、刺身や天ぷらなど和食と合わせるのがおすすめです。
| 醸造所 | 川鶴酒造 |
|---|---|
| 住所 | 香川県観音寺市本大町836 |
| SAKETIMEの評価・レビュー数 | 3.85／267件 ※SAKETIMEの紹介ページへ |
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