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兵庫県神戸市でおすすめのラーメン屋を探している人に向けて、2023年2月にユーザーからの評価が高かったお店を紹介していきます。
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第1位：一嗹（4.5pt／616クチコミ）
第1位は神戸市中央区の「一嗹」でした。三ノ宮駅から徒歩約5分の場所にあるラーメン店です。3種類のラーメンが提供されており、中でも「鶏白湯ラーメン」が看板メニューです。
調味料を使わず鶏ガラだけを使い、かき混ぜながら8〜9時間煮込むことで、コラーゲンの凝縮された旨みとなめらかで繊細な味わいを実現しています。麺は、数百種類の中からこだわり抜いて選んだ、歯ごたえのあるもの。
さらに、濃厚な味わいの「鶏辛みそらーめん」や、野菜と鶏の旨みが一体となった「鶏白湯野菜らーめん」もあります。シメには、大分県産の「蘭王たまご」を使用した卵かけご飯なども用意されています。
【住所】〒650-0004 兵庫県神戸市中央区中山手通1丁目9-18 小田ビル1
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