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第3位：鶏soba 座銀 南船場にぼし店
【住所】〒542-0081 大阪府大阪市中央区南船場3-9-6
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第2位：らーめん 香澄 阿波座本店
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解説
第2位は「らーめん 香澄 阿波座本店」でした。こだわりの詰まった煮干ラーメンを提供する同店。看板メニューは「特製煮干ラーメン」です。九十九里浜産の煮干、道南産天然昆布などスープ・タレそれぞれの素材を厳選。さらに季節の変化に応じて微妙に素材の配分を変えるなど、手間を惜しまず極上のスープを仕上げています。
そんなスープに負けない強さがある麺は、ツルッとした口当たりとモチモチとした食感がおいしい太めの平打ち麺。煮干しスープの風味を逃さず、口の中に届けます。
【住所】〒550-0003 大阪府大阪市西区京町堀2-12-13
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