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第3位：中華そば 四つ葉
【住所】〒350-0158 埼玉県比企郡川島町伊草298-20
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第2位：オランダ軒
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解説
第2位は「オランダ軒」でした。東岩槻駅から徒歩3分ほどの位置にある同店は、新潟のご当地ラーメンである“長岡生姜醤油ラーメン”が味わえるお店です。看板メニューは「しょうゆチャーシューメン」。スープの色は一見濃く塩分が高めそうですが、鶏豚の動物系に生姜の風味がしっかり感じられ、すっきりとしたうまみがあります。
注文後に切り分けるチャーシューはさまざまな部位をふんだんに、丼が隠れるほど盛り付けるのがオランダ軒流。チャーシューは柔らかくうまみがたっぷりで、部位によって異なる食感を楽しめるのもポイントです。
【住所】〒339-0005 埼玉県さいたま市岩槻区東岩槻6-1-4-102
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