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第1位：自家製麺と定食 弦乃月
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解説
第1位は「自家製麺と定食 弦乃月」でした。
彦根市にある自家製麺にこだわったラーメン店。朝7時半と早朝からオープンしていることもあり、朝でもスルッと食べられるほどの口当たりの良さが魅力です。
弦乃月の醤油ラーメンには、「醤油そば月光」や「醤油そば弦乃月ブレンド」があり、どちらのスープもだしのうまみと醤油の風味がバランス良く合わさっています。麺線がきれいにそろえられた中細麺は、もっちりとした食感。しっかりと炭火で焼かれたこだわりの焼豚も、ボリューム満点です。
【住所】〒522-0213 滋賀県彦根市西葛籠町356-1
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参考
- 自家製麺と定食弦乃月（RETRIP[リトリップ]）
- Vol.106：麺や 江陽軒（関西ラーメンKING）
- 圧巻の美味しさ！『麺や 江陽軒』の「つけそば」と「中華そば」 / 彦根市（LOMORE / 滋賀のローカル情報を発信するWEBメディア）
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※閉店した店舗が含まれている場合があります。
※記事中の住所は、ラーメンデータベースのサイトに掲載されている情報を引用しています。移転等で変更されている可能性があるため、最新情報は公式サイト等でご確認ください。
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