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第3位：客野製麺所
【住所】〒920-8202 石川県金沢市西都1丁目69
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第2位：8番らーめん 金沢駅店
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解説
第2位は「8番らーめん 金沢駅店」でした。石川県で創業し、北陸地方などに多くの店舗をもつ「8番らーめん」。「8番らーめん 金沢駅店」はJR金沢駅併設の「金沢百番街あんと」内にあり、アクセスが便利です。金沢に着いたらまずは1杯、帰る前にも1杯と楽しめそう。
麺は、石川県にある本社工場で生産。白山連峰からの伏流水と小麦を練り上げ、熟成させた太麺は、スープともよく絡むコシのある仕上がりです。定番のメニューは、全国から取り寄せた新鮮な野菜をたっぷり使った「野菜らーめん」で、8の字を模様にしたかまぼこ「ハチカマ」もトッピングされています。
【住所】〒920-0858 石川県金沢市木ノ新保1-1 金沢百番街あんと
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