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第3位：二階堂
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第2位：黒霧島
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解説
第2位は「黒霧島」。1998年6月に宮崎県限定で発売され、1999年5月に全国発売されました。創業時の黒こうじ仕込みの原点はそのままに、トロッとした甘みとキリッとした後味が特徴です。
和・洋・中・エスニックなど幅広いジャンルの料理に合い、料理の味を引き立てます。霧島酒造によれば、お湯割りの温度は40〜50度が理想的とのこと。温度が高すぎると、焼酎自体の香りや味が落ちることもあるようです。70〜80度のお湯を使い、焼酎は後から入れるのがオススメ。焼酎とお湯の割合を変えて、お好みの味を見つけていくのも楽しいですよね。
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