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第1位:井出商店

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解説

 第1位は「井出商店」でした。1953年創業の同店は、和歌山ラーメンの代名詞的な名店の一つ。1998年、神奈川県横浜市の「新横浜ラーメン博物館」に出店した際には「最大待ち時間210分」「1日平均杯数893杯」など数々の記録を残しました。

 基本メニューは「中華そば」と、チャーシューが多い「特製中華そば」で、それぞれ大盛りもラインアップ。スープは豚骨醤油(しょうゆ)をベースとしており、濃厚過ぎず、あっさりめで食べやすい一杯です。麺はスープとの相性抜群のストレート細麺。チャーシューやメンマ、青ネギ、そして和歌山ラーメンのシンボルといえる“梅の花のかまぼこ”が丼を彩ります。

【住所】〒640-8329 和歌山県和歌山市田中町4-84

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参考

※当記事では、Twitter社が定める「ユーザーの権利およびコンテンツに対する権利の許諾」に基づいてツイートを利用しています。
※閉店した店舗が含まれている場合があります。
※記事中の住所は、ラーメンデータベースのサイトに掲載されている情報を引用しています。移転等で変更されている可能性があるため、最新情報は公式サイト等でご確認ください。

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