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第3位：ラーメン小金太
【住所】〒892-0845 鹿児島県鹿児島市樋之口町11-5
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第2位：鹿児島ラーメン 豚とろ 天文館本店
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解説
第2位は「鹿児島ラーメン 豚とろ 天文館本店」でした。鹿児島市山之口町にある同店は、1頭の豚から少量しか取れない希少な部位“豚トロ”を使用した自家製チャーシューが評判のお店です。
自慢の豚トロチャーシューは同店秘伝のタレに漬け、とろけるまで煮込んで調理された逸品。そんな豚トロをトッピングしたメニューが、一番人気の「豚とろラーメン」です。鹿児島豚をじっくり炊いて作られるベースに、鶏ガラやカツオなどの地元素材を加えた濃厚スープがおいしい一杯です。
【住所】〒892-0844 鹿児島県鹿児島市山之口町9-41
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