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第3位：元祖新潟濃厚味噌 東横 紫竹山本店
【住所】〒950-0914 新潟県新潟市中央区紫竹山1-8-20
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第2位：食堂 ニューミサ
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解説
第2位には「食堂 ニューミサ」がランクイン！ 上越市中郷区の国道沿いに建つ、白と黒の外観が印象的な「食堂 ニューミサ」。食堂でありつつも、本格的なラーメンが楽しめるお店です。
看板メニューとして人気のある「みそラーメン」は、地元のみそ蔵の白みそをベースとしたタレと、豚・鶏・かつおぶし・野菜などのだしを合わせた白いスープが特徴です。すりおろしニンニクを具材と一緒に煮込み、スープにも具材にもニンニクの風味があふれます。お店の製麺機で作る中細麺はしっかりとした食感があり、まったりしたスープとよく絡みます。
【住所】〒949-2315 新潟県上越市中郷区稲荷山367
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