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第3位:つけめんTETSU 阪急三番街店

【住所】〒530-0012 大阪府大阪市北区芝田1-1-3 阪急三番街南館B2F

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第2位:いかれたNOODLE Fishtons

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解説

 第2位には「いかれたNOODLE Fishtons」がランクイン! 青の暖簾にレンガの壁という洗練された外観が特徴の、大阪市西区のラーメン店です。

 看板メニューの「濃厚つけ麺」は、全粒粉に企業秘密の食材を練りこんだ平打ちの自家製太麺が自慢。麺には歯に食い込む力強い食感があり、口の中に小麦の香りが広がります。つけ汁は豚のゲンコツや魚介などを用い、だしの出るピークを見極めて、うまみを余すところなく抽出。濃厚で麺によく絡みます。店主が元々アパレルメーカーに勤務していたということで、食器選びや女性客向けの髪留めや紙エプロンの用意など、気配りがあふれているお店です。

【住所】〒550-0013 大阪府大阪市西区新町1-25-18 ReNaXia新町1F

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