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第3位：麺屋武蔵 武骨相傳
【住所】東京都台東区上野6-11-15
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第2位：らーめん 改
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解説
第2位は「らーめん 改」でした。都営地下鉄蔵前駅から徒歩5分ほどのところにあるラーメン店で、「貝塩らーめん」と「煮干つけ麺」が2枚看板メニュー。臭みやえぐみを抑えた煮干つけ麺の濃厚スープが、自家製のモチモチ麺とよく絡みます。限定メニューも多いので、訪問前にSNSなどをチェックするのもおすすめです。
【住所】東京都台東区蔵前4-20-10
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