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第1位：牛乳屋食堂
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解説
第1位は「牛乳屋食堂」でした。牛乳屋からはじまった老舗店で、ラーメン専門店ではなくあくまでも食堂である同店。麺メニューだけでも「ラーメン」「みそタンメン」「餃子ラーメン」「ゴマ辛担々麺」など豊富にラインアップ。また半ラーメンにミニカツ丼などがセットになった定食メニューもそろっています。
名物メニューは「ミルクみそラーメン」。その名の通り、意外なほど相性が良い牛乳と味噌をブレンドしてスープを仕上げた一杯。肉肉しいチャーシューや太めのメンマ、コーンなどが彩ります。麺はコシが強い中太会津麺と、モチモチとした食感の極太手打麺の2種類から選択可能です。
【住所】〒969-5122 福島県会津若松市大戸町上三寄香塩343
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参考
- 【公式】会津若松市の老舗ラーメン店（うえんで）
- おしながき｜【公式】会津若松市の老舗ラーメン店（うえんで）
- うえんで 山鹿店｜メニュー写真（食べログ）
- 会津ラーメンの由来（歴史家石田明夫先生の会津歴史逍遥）
- 会津ラーメンの牛乳屋食堂（公式サイト）
- メニュー｜会津ラーメンの牛乳屋食堂（公式サイト）
- どうして牛乳屋？？｜会津ラーメンの牛乳屋食堂（公式サイト）
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※閉店した店舗が含まれている場合があります。
※記事中の住所は、ラーメンデータベースのサイトに掲載されている情報を引用しています。移転等で変更されている可能性があるため、最新情報は公式サイト等でご確認ください。
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