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第1位：一蘭
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解説
第1位は「一蘭」でした。1960年に福岡市で創業したラーメン店で、1993年以降、日本全国へのチェーン展開を続けています。
一蘭というと、おいしさはもとより、「味集中カウンター」という独自のシステムが人気。周囲を気にせず、ラーメンを楽しめるので、女性客にも人気があります。また、食材は品質管理から盛りつけまで徹底して管理しているため、どの店舗でも同じラーメンが楽しめます。
顧客の満足度を高めるさまざまな取り組みを行っていることが、支持につながったのかもしれません。
参考
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