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第1位：柏 王道家
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解説
第1位は「柏 王道家」でした。JR「柏」駅近く、国道6号線沿いにある同店。素材にこだわり、味のクオリティーを求め続ける伝統の家系ラーメンは、王道ながらもオリジナリティーのある唯一無二の味が楽しめます。
一般的な量の数倍ものガラを使用して仕込まれるスープは、濃厚でパンチが効いた一杯。ガラには提携の牧場から仕入れた良質な豚や鳥骨を使用するのも、同店のオリジナリティーを出すためのこだわり。そんなスープと相性抜群なのが、太めの自家製麺。濃厚スープに合うベストな太さや喉越し、食感を追求し、最良の組み合わせを生み出した一品です。
【住所】〒277-0841 千葉県柏市明原1-7-26
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参考
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※閉店した店舗が含まれている場合があります。
※記事中の住所は、ラーメンデータベースのサイトに掲載されている情報を引用しています。移転等で変更されている可能性があるため、最新情報は公式サイト等でご確認ください。
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