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第3位：しぇからしか 仁川本店
【住所】〒665-0061 兵庫県宝塚市仁川北2丁目10-30
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第2位：賀正軒 三宮店
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解説
第2位には、神戸市にある「賀正軒 三宮店」がランクイン！ スープ・麺・チャーシュー作りと全てにおいてこだわり抜いた豚骨ラーメンが堪能できます。
スープは100%国産豚骨と水だけでなんと丸3日間炊き上げ、豚骨のうまみを最大限引き出しています。柔らかな口当たりは、賀正軒秘伝のタレにしっかりと漬け込まれた特製チャーシューとの相性も抜群。加水率や熟成時間を細かく調整した特注の極細麺は、ハリガネ、バリカタ、カタメンなど、好みに合わせて硬さを6段階の中からチョイスできます。ニンニクや唐辛子をふんだんに使った「赤賀正」や、マー油や焦がしニンニクが香ばしい「黒賀正」など、豚骨ラーメンのバリエーションの豊かさにも驚かされます。
【住所】〒650-0012 兵庫県神戸市中央区北長狭通1-9-4
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