第3位:蒙古タンメン中本 高崎店
【住所】〒370-0851 群馬県高崎市上中居町327-3
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第2位:旭川らーめん かじべえ
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解説
第2位には、前橋市の「旭川らーめん かじべえ」がランクイン! 「旭川ラーメン」は「北海道三大ラーメン」の1つ。同店は旭川の老舗製麺所から麺を取り寄せています。
その低加水の中細ちぢれ麺は、硬めの食感で、スープによく絡みます。麺が最後まで伸びにくいのもうれしいポイント。5種類の味噌をブレンドしたものに加えて、鶏がら、魚介、野菜を煮出して作ったスープは、濃厚なうまみを持ちます。
【住所】〒371-0013 群馬県前橋市西片貝町1-325-10
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