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第3位：青島食堂 南万代店
【住所】〒950-0902 新潟県新潟市中央区南万代町2-14
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第2位：ラーメン二郎 新潟店
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解説
第2位は「ラーメン二郎 新潟店」でした。新潟県内初となるラーメン二郎・直系店。ラーメン二郎らしい、食べごたえある一杯が人気を集めています。メニューは「ラーメン」のみとシンプルで、ボリュームの大・小、そしてぶたの追加がラインナップ。
透明感を残した微乳化スープは豚骨のうまみと醤油の存在感を感じるもの。麺は小麦の風味がしっかり味わえる極太麺で、食べ応えは抜群。山盛りの茹でヤサイや肉肉しい柔らかぶた、じゅわっと甘みを加える脂など、定番のトッピングは見た目にもボリューム満点で食欲をそそります。
【住所】〒950-0088 新潟県新潟市中央区万代5-2-8
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