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第1位：寿製麺よしかわ 川越店
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解説
第1位は「寿製麺よしかわ 川越店」でした。川越市南部の郊外にあるラーメン店で、埼玉県内には川越のほか坂戸と上尾にも店舗を構えています。「煮干しそば」などのメインメニューに混ざって、つけ麺としてあるのが「淡麗煮干つけ麺 超極太手もみ麺」です。
スープは、「かたくちいわし」「真いわし」など4種類の煮干を炊き出したもの。麺は上質な国産小麦と全粒粉をじっくり熟成させた上で、スープに合わせて作られています。
【住所】〒350-1151 埼玉県川越市今福1738-14
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参考
※当記事では、Twitter社が定める「ユーザーの権利およびコンテンツに対する権利の許諾」に基づいてツイートを利用しています。
※閉店した店舗が含まれている場合があります。
※記事中の住所は、ラーメンデータベースのサイトに掲載されている情報を引用しています。移転等で変更されている可能性があるため、最新情報は公式サイト等でご確認ください。
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