「山形のラーメン店」人気ランキングTOP20！　第1位は「中華そば処 琴平荘」【2023年3月15日時点の評価／ラーメンデータベース】

第3位：ケンチャンラーメン 山形

【住所】〒990-0831 山形県山形市西田2-1-17

第2位：龍上海 赤湯本店

解説

　第2位は「龍上海 赤湯本店」でした。南陽市にある同店は、真っ赤な辛味噌が乗った山形県のご当地ラーメンの一つ「赤湯からみそラーメン」が看板メニュー。横浜市の「新横浜ラーメン博物館」にも出店しています。

　「赤場からみそラーメン」は、豚のゲンコツ、鶏ガラ、煮干しなどをだしとする濃厚味噌スープに、赤湯産唐辛子を使用した自慢の辛味噌を乗せた一杯。ニンニクの効いた辛味噌を少しずつ溶かしながら、味変を楽しめます。スープにはモチッとしたちぢれ麺が良く合い、じっくり煮込まれたバラチャーシューも絶品です。

【住所】〒999-2231 山形県南陽市二色根6-18