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第1位：牛めし
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解説
第1位は「牛めし」でした。50年以上の歴史を持つ、松屋を代表する王道メニューです。松屋の原点である中華飯店「松屋」の営業と平行して開発され、試行錯誤を繰り返した結果、独自の「牛めし」が誕生しました。牛肉本来のうまみを際立たせつつ、肉のやわらかさをそのまま保てるように仕上げたタレが特徴となっています。
その後も牛めしのタレは時代とともに進化し続け、2022年9月には32代目となるタレにリニューアル。以前と比べ、コクや深みが強まり、やわらかい口当たりが楽しめる味わいになっています。伝統の味を守りながらも時代に合わせ、常に進化を続けているため、幅広い層からの支持を集めています。
参考
- 牛めし｜メニュー（松屋）
- 変わり続けて32代目。牛めしのタレが、新しくなりました（松屋フーズ）
- 各メニューが1週間限定で100円お得！「”お試し価格”選べるカルビ焼肉定食」発売（松屋フーズ）
- カルビ焼肉定食＜小鉢付き＞｜メニュー（松屋）
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