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第1位：ラーメン二郎 新潟店
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解説
第1位は「ラーメン二郎 新潟店」でした。新潟駅北口から徒歩5分ほどの距離ある同店は、関東を中心に展開しているラーメン二郎の直系店。基本メニューは「ラーメン（小・大）」。ボリューム満点の一杯はその見た目、味共にラーメン王国としても知られる新潟のラーメン好きから支持されています。
同店の特徴は透明感を残した微乳化豚骨スープ。豚骨の味わいと醤油の風味がおいしい一杯です。そこに脂やニンニクの甘みとコクが深みを追加。麺はスープと絡まるほどにうまみを引き出す、かみごたえ抜群な極太平打ち麺。さらに柔らかでとろけるような厚切り豚肉と、山のように盛られたゆでヤサイが食欲をかきたてます。
【住所】〒950-0088 新潟県新潟市中央区万代5-2-8
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参考
- 上越家｜メニュー写真（食べログ）
- 横浜家系「元祖」の味を受け継ぐ、上越市の濃厚豚骨醤油ラーメン「上越家」（025）
- ラーメン二郎 新潟店｜メニュー写真（食べログ）
- 新潟県内で食べられる二郎系ラーメン特集 ～ニンニクと脂を飲みたくはないか？～（セナポン）
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※閉店した店舗が含まれている場合があります。
※記事中の住所は、ラーメンデータベースのサイトに掲載されている情報を引用しています。移転等で変更されている可能性があるため、最新情報は公式サイト等でご確認ください。
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