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第1位：とものもと
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解説
第1位は「とものもと」でした。鶏だしに貝だしを加えた淡麗な醤油ラーメンが人気の同店。食材は地産地消にこだわり、麺・スープ・タレ・油・具材の全てがお店で作られた、個性的な一杯を味わえます。
「つけめん」は醤油ベースに鶏と豚、鰹のだしを合わせた、透明感ある昆布水のつけ汁が特徴。平打ちのストレート麺は、啜り心地の良いしなやかな麺です。千葉県産銘柄「恋する豚」のチャーシューも絶品です。
【住所】〒273-0005 千葉県船橋市本町7-23-14 文平ビル101
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参考
- 「中華蕎麦 とみ田」公式サイト
- あの日本一有名なとみ田を船橋のららぽーとでいただく 松戸冨田製麺所（おいしい千葉歩き方）
- 船橋駅周辺の美味しいつけ麺6選！“ネオ中華”のつけ麺に、まずは麺を塩で食べる店も！（favy）
- とものもと公式HP
- 難病克服の店主が作る計算尽くしの淡麗鶏醤油『とものもと』（まいぷれ）
- とものもと【九】（ラーメン一期一会）
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※閉店した店舗が含まれている場合があります。
※記事中の住所は、ラーメンデータベースのサイトに掲載されている情報を引用しています。移転等で変更されている可能性があるため、最新情報は公式サイト等でご確認ください。
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