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第1位：ぶたのほし
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解説
第1位は「ぶたのほし」でした。“至高の一杯を提供するために、豚骨を極める”というコンセプトを持つ同店。純粋に豚骨を堪能できる「とんこつラーメン」と、 豚骨に魚介だしを加えた 「さかなとんこつラーメン」が基本メニューです。
基本的に豚骨と水のみで作られるそのスープは、豚の銘柄にこだわり、高火力の羽釜を使用。濃厚なのにしつこくない、最大限のうまみが追求されています。麺はモチモチとした太縮れ麺を採用。ファミリーマートで「ぶたのほし監修 濃厚とんこつラーメン」が発売されており、カップ麺でもその味を楽しめます。
【住所】〒660-0807 兵庫県尼崎市長洲西通1-16-7
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参考
- らーめん専門 和海（公式Twitter）
- らーめん専門 和海｜メニュー写真（食べログ）
- 兵庫県屈指の人気店でいただく無添加の身体に優しい車麩がトレードマークの塩ラーメン【和海@尼崎市】（だいさんの貧乏ランチ）
- らーめん専門 和海 塩らーめん（宅麺.com）
- ホーム（ぶたのほし）
- 【ファミリーマート】ぶたのほし監修 濃厚とんこつラーメン（カップラーメン道）
※当記事では、Twitter社が定める「ユーザーの権利およびコンテンツに対する権利の許諾」に基づいてツイートを利用しています。
※閉店した店舗が含まれている場合があります。
※記事中の住所は、ラーメンデータベースのサイトに掲載されている情報を引用しています。移転等で変更されている可能性があるため、最新情報は公式サイト等でご確認ください。
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