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第1位：信州亀齢（しんしゅうきれい）／岡崎酒造
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解説
第1位は「信州亀齢（岡崎酒造）」でした。岡崎酒造は、上田の地で1665年に創業した酒蔵。2003年からは、大学で醸造学を学んだ12代目の「岡崎美都里」さんが杜氏を務めています。
そんな岡崎酒造が手掛ける「信州亀齢（しんしゅうきれい）」は、長野県産の「美山錦」や「ひとごこち」などといったこだわりの酒米と、信州の名水を使って醸されています。定番の「信州亀齢 ひとごこち 純米酒」は、透明感のある味わいとスッキリとしたキレのある飲み口で、どんな料理とも合わせやすい1本。ほかにも「純米吟醸」「純米大吟醸」などがラインアップされています。
| 醸造所 | 岡崎酒造 |
|---|---|
| 住所 | 長野県上田市中央4丁目7-33 |
| SAKETIMEの評価・レビュー数 | 4.53／2048件 ※SAKETIMEの紹介ページへ |
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