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第3位：花邑（はなむら）／両関酒造
| 醸造所 | 両関酒造 |
|---|---|
| 住所 | 秋田県湯沢市前森4丁目3-18 |
| SAKETIMEの評価・レビュー数 | 4.38／1220件 ※SAKETIMEの紹介ページへ |
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第2位：No.6（ナンバーシックス）／新政酒造
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解説
第2位は「No.6（新政酒造）」でした。醸造元の「新政（あらまさ）酒造」は、秋田市にある1852年創業の老舗酒蔵。日本醸造協会が頒布している現役の「きょうかい酵母」では最古となる「6号酵母」の発祥蔵としても知られており、「伝統の生酛（きもと）造りによる、秋田県産の米と6号酵母を用いた純米酒」にこだわっています。
そんな新政酒造における、唯一の定番生酒が「No.6（ナンバーシックス）」。味わいが変わりやすい繊細な生酒ということもあり、貯蔵時の管理はもちろん、厳選された専門店でしか販売を行わないなど、鮮度を保つためのこだわりが随所に光ります。X、S、Rと3タイプがあり、いずれも6号酵母の魅力や力をストレートに味わえる1本として、人気を集めている日本酒です。
| 醸造所 | 新政酒造 |
|---|---|
| 住所 | 秋田県秋田市大町6丁目2-35 |
| SAKETIMEの評価・レビュー数 | 4.50／1943件 ※SAKETIMEの紹介ページへ |
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