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第1位：森嶋（もりしま）／森島酒造
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解説
第1位は「森嶋（森島酒造）」でした。1869年創業の「森島酒造」は、日立市の港町・川尻にある酒蔵。日本画の巨匠・横山大観にゆかりのある「大観」（2019年に『富士大観』へリニューアル）の醸造元としても知られています。
蔵元の名を冠した「森嶋」は、蔵元杜氏の森嶋正一郎さんが、長年の試行錯誤を経て2019年に生み出した新しい銘柄。「食事に寄り添う酒」を目指して作られていることもあって、フレッシュな透明感とほどよい酸味が、食の楽しみを広げてくれます。山田錦や美山錦、ひたち錦、雄町と4種の酒米で展開しており、それぞれの個性を楽しめるのも魅力です。
| 醸造所 | 森島酒造 |
|---|---|
| 住所 | 茨城県日立市川尻町1丁目17-7 |
| SAKETIMEの評価・レビュー数 | 4.25／578件 ※SAKETIMEの紹介ページへ |
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