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第3位：1/100
【住所】〒510-0253 三重県鈴鹿市寺家町1536-1
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第2位：麺処 やま田
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解説
第2位は「麺処 やま田」でした。津市の一身田町にあるラーメン店で、醤油や鶏など地元の食材にこだわる店主の思いから、2021年にオープンしました。
スープは「熊野地鶏」や「伊勢赤鶏」でダシをとり、14種類もの県産の醤油をブレンドしたタレを使用しています。チャーシューにも県産「伊勢うまし豚」を用い、麺は5種類の小麦粉をブレンドした自家製麺。無添加・無化調・無砂糖で作られた一杯が堪能できるお店です。
【住所】〒514-0114 三重県津市一身田町180-2 別所ビル1F
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