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第1位：井出商店
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解説
第1位は「井出商店」でした。JR和歌山駅から徒歩7分ほどの所にある、人気の老舗店。1953年創業で屋台からスタートし、当初は醤油味の澄んだスープで提供していました。現在は濃厚豚骨醤油スープに改良。和歌山ラーメンのジャンルの一つとして「井出系」と呼ばれています。
看板メニュー「中華そば」は、コクがありまろやか、後味あっさり、そしてとろりとした醤油豚骨スープが特徴です。和歌山ラーメンの定番で、「ゆで玉子」「巻すし」「早すし（鯖すし）」も提供。ラーメンができるまでの間、玉子やお寿司を味わうのが和歌山流です。
【住所】〒640-8329 和歌山県和歌山市田中町4-84
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参考
- 割烹麺 清乃@和歌山県（公式Twitter）
- 清乃 近鉄百貨店和歌山店｜メニュー写真（食べログ）
- 清乃 近鉄百貨店和歌山店｜内観（食べログ）
- ひゃー、これは濃厚！ こってり和歌山ラーメンを食べてみた｜清乃 近鉄百貨店和歌山（たまたま そんな 出会いに感謝♪）
- 近鉄限定「煮干しブラック」が旨い！ 清乃 近鉄百貨店和歌山店 ＠ 和歌山市 青春１８きっぷで麺の旅 和歌山姫路編 一軒目 220310（イケ麺 USHIO’S BLOG）
- 当店について（和歌山中華そば 井出商店）
- 中華そば専門店 井出商店｜メニュー写真（食べログ）
- 【井出商店】和歌山中華そば３人前(特製スープ付)◆濃厚とんこつ醤油味◆（吉備・湯浅ＰＡ店）
- 早寿司と一緒に食べるのが和歌山流。和歌山人気ラーメン21選！（はらへり）
- 和歌山ラーメン2系統を食べ比べ！「井出系」「車庫前系」とは？（エグたび）
※当記事では、Twitter社が定める「ユーザーの権利およびコンテンツに対する権利の許諾」に基づいてツイートを利用しています。
※閉店した店舗が含まれている場合があります。
※記事中の住所は、ラーメンデータベースのサイトに掲載されている情報を引用しています。移転等で変更されている可能性があるため、最新情報は公式サイト等でご確認ください。
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