「しょうゆ好きな都市」ランキングTOP30！　1位は「山形市」【2023年最新調査結果】

第3位：松江市（2214円）

カネモリ　七年熟成木桶しょうゆ　150ml

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第2位：鹿児島市（2527円）

解説

　第2位は鹿児島県鹿児島市でした。2020年～2022年の年間平均支出額は、2527円となっています。

　鹿児島県は支出額が多いだけでなく、甘口のしょうゆが好まれているのも大きな特徴です。もともと九州のしょうゆは甘いことで知られていますが、その中でも鹿児島県のしょうゆは特に甘いといわれています。その理由については、砂糖が手に入りやすかったから、辛口の焼酎には甘い料理のほうが合うからなど、諸説ありはっきりしていません。

　いまも鹿児島市内にはいくつかの蔵元があります。たとえば、1928年創業の老舗蔵元「吉永醸造店」では店頭に数種類の甕が並び、甘口しょうゆの量り売りもしているそうです。