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第3位：潮ラーメン でんやす
【住所】〒722-0035 広島県尾道市土堂2丁目4-30
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第2位：ラーメンファクトリー
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解説
第2位は、広島市安佐南区緑井にある「ラーメンファクトリー」でした。山口県岩国市で開業した同店は、2022年5月に現在の場所に移転。黒と赤を基調とした看板や赤色の暖簾が印象的です。メニューは塩・醤油・味噌と3種類の味を用意。
味噌ラーメンは、八丁味噌をメインに3種の味噌をブレンド。仕上げにマー油を加えた濃厚な味わいを持ちます。麺は味噌スープに合わせて、ほどよい太さの平打ち麺を使用。トッピングされている白髪ネギや糸唐辛子、刻みタマネギ、そして大判のチャーシューが食欲を誘います。
【住所】〒731-0103 広島県広島市安佐南区緑井3-2-3
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