1
第3位：くるまやラーメン
advertisement
第2位：天下一品
advertisement
解説
第2位は「天下一品」でした。1971年、木村勉氏が創業した「天下一品」は、「こってり」スープの元祖ともいわれるラーメンチェーンです。木村氏による3年9カ月の研究を経て生まれたスープということ。
そのこってりスープは、大量の鶏ガラを丸一日かけて炊き上げ、数十種類の野菜も加えて作られます。濃厚ながらしつこくない味わい深さが特徴。ブレンド小麦の多加水熟成麺は、そのスープに負けない風味と食感を持ちます。
天下一品では、「こってり」スープの他、透明感とコクのある「あっさり」スープ、こってりとあっさりの中間で屋台の味わいをイメージした「屋台の味」。そして北海道の赤味噌と愛知県の豆味噌をブレンドした濃厚「味噌ラーメン」も提供しています。
関連タグ
Copyright © ITmedia, Inc. All Rights Reserved.
FEEDBACK
コメントランキング
歴史に残ると思う「日本のボーカリスト」は誰？【人気投票実施中】（投票結果） | エンタメ ねとらぼリサーチ
「ベストヒット歌謡祭2024」で良かったと思うアーティストは誰？【人気投票実施中】（投票） | 音楽 ねとらぼリサーチ
もう一度宝塚の舞台に立ってほしい「宝塚出身」の俳優は誰？【人気投票実施中】（投票結果） | 芸能人 ねとらぼリサーチ
「CDTVライブ！ライブ！（10月28日放送）」で良かったと思うアーティストは誰？【人気投票実施中】（投票結果） | 音楽 ねとらぼリサーチ
「NHK紅白歌合戦」に出場しそうなアーティスト8選！ あなたが出場してほしいと思うのは誰？【2024年版・投票実施中】（コメント一覧） | 音楽 ねとらぼリサーチ