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第1位：麺屋みつば＋クローバー
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解説
第1位は「麺屋みつば＋クローバー」でした。こちらは久喜市の北部、南栗橋の郊外にあるラーメン店。つけ麺は、北海道産など9種類の小麦を使用、全粒粉混合で、小麦を部位ごとに挽いて作られた、弾力の強い太ストレート麺が特徴です。
スープは、豚・鶏・野菜を3日かけて炊き上げて濃縮し、鰹節・煮干しを加えた濃厚なもの。スープ割りも提供される他、スダチやレモンをトッピングで頼むことで、味変を楽しめます。
【住所】〒349-1114 埼玉県久喜市河原代677
参考
- 【ラーメン 久喜市】まるで麺と肉の懐石料理！麺屋武蔵譲りの「角煮」と「つけそば」が人気！食煅もみじ（CREATORS）
- ラーメンライター井手隊長の美味しかったラーメン月間ベスト5（ガジェット通信）
- 麺屋みつば＋クローバー（埼玉県住宅情報センター）
- 再訪３ 麺屋みつば＋クローバー 特製つけ麺並（ビール牛（うし）のブログ）
- 麺やみつば公式Twitter
- 埼玉にはみつばがある（麺屋みつば）（GAKU 一期一会 ～Have Some Fun!!～）
- 麺屋みつば 説明書き（食べログ）
- 麺屋みつば@南栗橋（pqpqboxのブログ）
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※閉店した店舗が含まれている場合があります。
※記事中の住所は、ラーメンデータベースのサイトに掲載されている情報を引用しています。移転等で変更されている可能性があるため、最新情報は公式サイト等でご確認ください。
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