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第3位：らぁ麺や 百代
【住所】岐阜県岐阜市日野南7丁目1
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第2位：ヌードル 麺和
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解説
第2位は「ヌードル 麺和」でした。岐阜市南西の柳津町上佐波にあるつけ麺メインのラーメン店で、名物はフレンチの技法で丁寧に仕立てられた濃厚なオマール海老スープのつけ麺です。オマール海老の殻を直火で香ばしく焼き上げており、ひと口含めば海老の香りが口中いっぱいに広がります。4種の国産小麦を用いた自家製麺も、うまみの凝縮されたスープを一層引き立てています。
【住所】岐阜県岐阜市柳津町上佐波5-184
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