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第1位：二文字屋（うな重）
第1位は「二文字屋（うな重）」でした。「二文字屋」は岐阜市加納本町、岐阜駅から国道157号線のほうへ5分ほど歩いた所にあるお店。2020年に創業400年を迎えた地元が誇る名店です。そんな同店の「うな重」は、外はカリっと、身はやわらかく焼き上げたうなぎが特徴の一品。タレは甘すぎず濃すぎず、素材のうまみを存分に引き立ててくれます。匠の技術が詰まった絶品の味わいは、感動間違いなしです。
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