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第3位：幸楽苑 長野北長池店（塩野菜たんめん）
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第2位：ひさりな食堂（野菜たっぷりたんめん）
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解説
第2位は「ひさりな食堂（野菜たっぷりたんめん）」でした。「ひさりな食堂」は、安曇野市の長野県道495号線沿いにあるお店。ラーメン系メニューや丼もの、洋食など幅広いジャンルの料理を提供する地元の人気食堂で、精米後まもない米を使用するなど随所にこだわりが光ります。「野菜たっぷりたんめん」は7種類の野菜と豚肉をラードで炒め、塩味のスープと合わせたボリュームのある一品。ミネラルと甘みのある「内モンゴル岩塩」を使用しているのもポイントです。
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