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第1位：播州一献（山陽盃酒造）
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解説
第1位は「播州一献（山陽盃酒造）」でした。兵庫県西部山間の宍粟市山崎町にある、山陽盃酒造の代表銘柄。蔵元は1837年（天保8年）創業と180年以上の歴史があります。
こちらも名前のとおり、原料に使用しているのは播州（兵庫県の播磨地域）の酒米。山田錦はもちろん兵庫北錦や兵庫夢錦など、兵庫県産というだけでなく兵庫原産にもこだわっています。
そんな播州一献は、しっかりとしたうま味とともにほどよい酸味が感じられ、 喉にスッと消えていくようなキレのあるお酒。さらに一部の商品は、旧鉱山の坑道内で貯蔵・熟成され、穏やかなコクがプラスされています。
| 醸造所 | 山陽盃酒造 |
|---|---|
| 住所 | 兵庫県宍粟市山崎町山崎28 |
| SAKETIMEの評価・レビュー数 | 4.17／485件 ※SAKETIMEの紹介ページへ |
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（出典元：SAKETIME「兵庫の日本酒ランキング2023」）
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